L'origine del nome deriva dall'inglese, dove il termine identifica locali dediti esclusivamente alla vendita di alcolici, Bar è riferito al lungo bancone e, più esattamente, alla sbarra corrimano, posta sotto di esso.

Nel parlare comune quindi si diceva: "avviciniamoci alla sbarra" o "andiamo alla sbarra" in inglese "...at the bar" che indicava quel punto del locale. È inoltre possibile che il nome sia dovuto ad una contrazione di barred ("barrato"), poiché nell'Inghilterra del XIX secolo vigeva un divieto circa la vendita ed il consumo di prodotti alcolici. Se sei il titolare di questa attività puoi reclamarla e gestire in autonomia ogni informazione incluse foto, link ecc.