Una giornata dedicata alla scoperta lenta e al gusto: banchi d’assaggio con artigiani del cibo collegati a Slow Food e produttori di vino di territori delle province di Latina e Frosinone, incontri brevi per conoscere vitigni e specialità locali, visite agli spazi più significativi del complesso abbaziale.

Potrebbe sembrare un tradizionale viaggio nel gusto, eppure qui parliamo di qualcosa di differente ed insolito perché tutto ruota intorno a tre giornate in altrettanti monasteri, quindi ad un connubio tra fede, tradizioni e storia.

“L’obiettivo è rendere protagonisti luoghi fuori dai circuiti più battuti” spiega l’assessore al Turismo della Regione Lazio Elena Palazzo, promotrice del progetto, “destagionalizzando e delocalizzando i flussi turistici. Con ‘Cammini DìVini’ si propone un percorso esperienziale in cui enogastronomia, natura e spiritualità si intrecciano in modo armonico per rendere il Lazio un luogo da vivere, non solo da visitare”.

E allora andiamo alla scoperta di Cammini DiVini, che prenderà il via sabato 15 novembre 2025 a Montecassino, dalle 10 alle 16, per estendersi poi a Valvisciolo (LT) il 22 novembre e Subiaco (RM il 6 dicembre.

Tra un calice e un racconto, si potranno scegliere i brevi cammini attorno alla collina per ammirare i panorami della Valle. I contenuti sono pensati per un pubblico curioso e rispettoso dei luoghi, che predilige un turismo lento attraverso la conoscenza dei complessi monastici più suggestivi del territorio.

Previsti banchi d’assaggio con cibo e produttori locali, incontri brevi per conoscere i vitigni, laboratori sul gusto per adulti e bambini, visita dell’Abbazia, brevi e facili cammini intorno al complesso monastico di 1-2 ore per ammirare il panorama e approfondire il contatto con la natura.

Il 22 novembre, tappa nella provincia di Latina, tra le colline che circondano il Giardino di Ninfa e il borgo di Sermoneta. Si viaggia alla scoperta dell’Abbazia di Valvisciolo, complesso cistercense di rara bellezza ed essenzialità, carico di simbolismo.
Tra i vigneti e le degustazioni dei prodotti del territorio ci sarà sempre la possibilità di ritirare il calice per il proprio percorso di assaggio.

L’ultima tappa dell’evento è previsto per il 6 dicembre presso l’Abbazia di Subiaco luogo di grande misticismo in cui trovò rifugio per circa trent’anni San Benedetto. L’Abbazia nasce sul Sacro Speco, la grotta in cui il Santo si ritirò inizialmente in eremitaggio e in cui ricevette la Regola per il suo ordine.

Le tre tappe sono state ideate e costruite attorno al tema del cammino, con attività pensate per un pubblico ampio. Ciascun appuntamento includerà visite guidate ai complessi monastici e ai vigneti storici circostanti, laboratori del gusto e dell’artigianato rivolti anche alle famiglie, oltre a percorsi di trekking per esplorare la natura e la storia dei territori limitrofi.

Media partner dell’evento è Radio Cassino, che dalle 12.00 di sabato 15 novembre trasmetterà in diretta dall’abbazia di Montecassino.

L'articolo Montecassino – Cammini DiVini, turismo lento in Abbazia sabato 15 tra visite guidate e banchi d’assaggio proviene da Radio Cassino.