Nella notte tra il 25 e il 26 marzo, sei persone di Pontecorvo (FR) si sono presentate al Pronto Soccorso dell’Ospedale ‘Santa Scolastica’ di Cassino per malori sopraggiunti dopo il consumo di funghi spontanei, regalati da terze persone. In merito a quanto accaduto, interviene l’Asl di Frosinone per dare alcune importanti informazioni all’opinione pubblica per evitare che simili episodi possano verificarsi di nuovo.

“Il Pronto Soccorso – spiegano dall’Asl – ha immediatamente attivato il Servizio Micologico aziendale: i professionisti reperibili sono intervenuti sul posto, procedendo alla raccolta e all’analisi del materiale alimentare sospetto. Le indagini hanno evidenziato il consumo di specie raccolte in periodo autunnale e successivamente congelate, tra cui Omphalotus olearius, spesso confuso con Cantharellus cibarius, oltre a esemplari appartenenti alla famiglia delle Boletaceae. La complessità del riconoscimento, soprattutto in presenza di funghi conservati, conferma l’elevato rischio di errore per raccoglitori non esperti.

Le condizioni cliniche dei pazienti non risultano critiche e le analisi hanno escluso la presenza di specie altamente tossiche. Si precisa inoltre che la normale procedura prevede l’intervento dei micologi in merito al controllo e analisi di funghi sospetti, operando secondo protocolli sanitari codificati.

La ASL di Frosinone richiama l’attenzione dei cittadini sull’importanza della prudenza nel consumo di funghi spontanei e ribadisce alcune fondamentali raccomandazioni per la tutela della salute: evitare il consumo di specie non identificate con certezza, sottoporre sempre l’intero raccolto al controllo degli ispettorati micologici e, in caso di sospetta intossicazione, rivolgersi tempestivamente al Pronto Soccorso portando con sé eventuali residui di pasto, scarti di pulitura o altri materiali utili alle analisi.

In questo ambito, il Servizio Micologico della ASL, afferente al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), “svolge quotidianamente un’attività capillare di prevenzione, controllo e supporto ai cittadini. I micologi aziendali operano secondo protocolli definiti, garantendo interventi tempestivi e altamente qualificati sia in fase preventiva, attraverso il riconoscimento delle specie fungine, sia in fase di emergenza, con analisi micotossicologiche e laboratoristiche avanzate”, spiega Alessandro Vitale, Micologo SIAN dell’Azienda Sanitaria.

L’attività del Servizio Micologico è testimoniata dagli impegni registrati negli ultimi mesi: nel corso del 2025, sono stati effettuati oltre 250 controlli micologici, 21 corsi gratuiti con i Comuni della provincia, 150 consulenze e 3 interventi nei Pronto Soccorso aziendali”.

L'articolo Cassino (FR) – Prevenire l’avvelenamento da funghi, l’impegno dell’Asl di Frosinone proviene da Radio Cassino.