Città: Cassino (FR) 03043
Indirizzo: Via Di Blasio Gaetano, 98
Telefono: 0776.24628
Specialità: alla Birra
Prezzo Medio: da 8 a 50
Il Pub Birreria "Chimera" ha spillato la sua prima birra il 4 giugno 2009 nei locali del palazzo barone, l'unico edificio storico di Cassino rimasto in piedi dopo i bombardamenti americani. La birreria che dispone di birre artigianali pluripremiate delle migliori aziende italiane e straniere. Al Chimera la birra viene spillata nella modalita' migliore, ossia attraverso l'utilizzo di un'apposita cella frigorifera che ne consente una ottimale spillatura e non sottopone la birra a quei processi invasivi e di shock termico dei comuni motori di spillaggio. Altra peculiarita' del Chimera e' la duplice ristorazione che va dalla paninoteca ad una raffinata cucina che prevede anche specialita' a base di birra. Uno spazio importante e' riservato anche al vino di qualita', selezionato per noi in una variegata carta dei vini. In un locale poliedrico come il chimera si da' importanza anche alla musica, presente sia all'ora dell' aperitivo, grazie ai migliori djs della zona, che durante la serata con musica dal vivo. servizio wi-fi e sky hd Chimera... il pub di cassino... dove si beve bene si mangia bene